Frischfisch
Der Spitzenathlet unter den Fischen
• Der original ALPENLACHS® • Aus österreichischer ALPENLACHS®-Zucht • Standard Stückgewicht ausgenommen: 350g – 700g • Zeichnet sich aus durch nussigen Geschmack, festes und muskulöses Fleisch, einen hohen Omega-3 Anteil Produktvarianten: Ganzer Fisch, frisch; Filet, frisch
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Eine Kreuzung von Bach- und Seesaibling
• Aus österreichischer Zucht • Gefüttert mit bio-zertifiziertem Alpenlachs®-Futter • Standard Stückgewicht ausgenommen: 350g – 500g • Zeichnet sich aus durch festes Fleisch mit feinem Geschmack |
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Unterstützt durch Besatzfischprogramme wird er wieder in den großen Flüssen heimisch
• Aus österreichischer Aquakultur • Standard Stückgewicht ausgenommen: 800g – 1.000g • Zeichnet sich aus durch sehr muskulöses Fleisch mit leicht dunkler Färbung Produktvarianten: Ganzer Fisch, frisch; Filet, frisch
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Der Klassiker unter den österreichischen Speisefischen
• Aus österreichischer Zucht • Gefüttert mit bio-zertifiziertem ALPENLACHS®-Futter • Standard Stückgewicht ausgenommen: 350g – 700g • Zeichet sich aus durch feinen Geschmack, zarte Struktur Produktvarianten: Ganzer Fisch, frisch; Filet, frisch |
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Die Seeforelle bewohnt die großen und kühlen Gebirgsseen in den Alpen
• Aus österreichischer Zucht • Gefüttert mit bio-zertifiziertem Alpenlachs®-Futter • Standard Stückgewicht ausgenommen: 350g – 500g • Zeichnet sich aus durch zarten Geschmack mit festem Fleisch |
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Die Reinanke ist auch als Felchen, Renke, Maräne bekannt
• Aus österreichischer Binnenfischerei • Standard Stückgewicht ausgenommen: 300g – 700g • Zeichnet sich aus durch feinen Geschmack, frischen Geruch, grätenarmes Fleisch Produktvarianten: Ganzer Fisch, frisch; Filet, frisch
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Die Bachforelle bevorzugt kleine Bäche mit kaltem, reinem, sauerstoffreichem Wasser
• Aus österreichischer Zucht • Gefüttert mit bio-zertifiziertem Alpenlachs®-Futter • Standard Stückgewicht ausgenommen: 250g – 400g • Zeichnet sich aus durch festes Fleisch mit feinem Geschmack |
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Ihr prächtiges, goldenes Schuppenkleid macht die Goldforelle einzigartig
• Aus österreichischer Zucht • Gefüttert mit bio-zertifiziertem Alpenlachs®-Futter • Standard Stückgewicht ausgenommen: 350g – 500g • Zeichnet sich aus durch: Feinen Geschmack, zarte Struktur Produktvarianten: Ganzer Fisch, frisch
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Die Äsche ist der anspruchsvollste heimische Fisch in Hinblick auf Wasserqualität
• Aus österreichischer Besatzfischzucht • Standard Stückgewicht ausgenommen: 350g – 500g • Zeichnet sich aus durch feinem Geschmack und einer Note Thymian Produktvarianten: Ganzer Fisch, frisch
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Der Hecht ist der am weitesten verbreitete Raubfisch Österreichs
• Aus österreichischer Binnenfischerei oder Aquakultur • Standard Stückgewicht ausgenommen: 1.500g – 3.000g • Zeichnet sich aus durch helles, fettarmes und festes Fleisch mit aromatischem Geschmack Produktvarianten: Ganzer Fisch, frisch |
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Die Urform des heimischen Karpfens
• Aus österreichischer Zucht • Standard Stückgewicht ausgenommen: 1.250g – 1.750g • Zeichnet sich aus durch schmackhaftes Fleisch mit wenig Fett
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Der größte Raubfisch Österreichs ist am liebsten in der Nacht aktiv
• Aus österreichischer Aquakultur oder Binnenfischerei • Standard Stückgewicht ausgenommen: 1.000g – 3.000g • Zeichnet sich aus durch festes, grätenarmes Fleisch mit neutralem Geschmack. Produktvarianten: Ganzer Fisch, frisch; Filet, frisch
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