Bruthäuser
Gutenstein
Die Entwicklung von befruchteten Salm-Fischeiern zu Salm-Setzlingen mit einer Größe von 6 bis 9 cm erfolgt unter Einhaltung der im “Alpenlachs-Qualitätshandbuch” festgelegten Anforderungen in eigenen Bruthäusern bzw. in Bruthäusern von Werkvertragspartnern an folgenden Standorten:
Schweden
Nach Erreichen der Größe von 6 bis 9 cm werden die Salm-Setzlinge an unsere Alpenlachs-Lizenzpartner zur Aufzucht zur Speisereife weitergegeben.
Inneres Salzkammergut
Wussten Sie?
dass der “Alpenlachs” aus dem Polarkreis stammt? Um in diesen eisigen Regionen zu überleben, besitzen die Lachse naturgemäß einen besonders hohen Anteil an gesunden Fettsäuren.